365 plats veggies pour toutes vos envies

Grande nouvelle ! Je suis ravie de vous présenter mon tout nouveau livre : « 365 Plats Veggies pour toutes vos envies » !
365 recettes végétales pour inspirer vos repas, surprendre vos papilles et égayer votre quotidien. Un véritable festin 100% végétal, jour après jour !

Vous vous souvenez sûrement des livres d’histoires pour enfants qui proposaient une petite histoire pour chaque jour de l’année ? Mon nouveau livre, qui paraîtra demain 17 septembre, reprend ce principe, mais en version culinaire : une recette végétale pour chaque jour de l’année ! Dans ce livre, vous ne trouverez pas de longues préparations compliquées. Toutes les recettes sont courtes, faciles et adaptées au quotidien.

Avec son petit prix de 14,95 €, c’est une excellente manière de découvrir mon univers : il rassemble une sélection de mes meilleures recettes, extraites de mes ouvrages précédents. En un seul livre, vous retrouvez tout le travail, l’inspiration et les saveurs que j’ai développés au fil de mes publications. Une vraie porte d’entrée vers mon univers culinaire. il ne s’agit en aucun cas d’un simple copier-coller. Chaque recette a été revue, réécrite, simplifiée et adaptée pour devenir un outil pratique, pensé pour cuisiner en toute facilité, sans perte de temps ni prise de tête. Pas de bavardages inutiles : on va droit au but.

Vous le trouverez sure le site de Hachette pratique, chez votre libraire et sur toutes les librairies en ligne.

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne suis jamais une recette à la lettre. Ce que je cherche, ce sont des idées à adapter à ma façon. C’est exactement ce que vous trouverez dans ce livre : des recettes simples, qui donnent de l’inspiration au quotidien et qui se préparent rapidement. Ces derniers mois, j’ai moi-même eu de moins en moins de temps à consacrer à la cuisine, et j’ai ressenti le besoin de plats rapides, savoureux et rassasiants, qui ne demandent ni des heures de préparation ni de longs temps de repos. Bien sûr, quand le temps me le permet — souvent le week-end — j’adore encore pétrir du pain, préparer un plat mijoté ou des pâtes fraîches. Ces moments sont précieux, mais pour tous les autres jours, il faut être malin et efficace.

Et si vous êtes dans le même mood que moi, ce livre est clairement fait pour vous ! J’espère qu’il vous plaira, qu’il vous inspirera au quotidien… et surtout qu’il vous aidera à alléger la charge mentale du fameux « qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Si vous pensez encore que la cuisine végétale est compliquée, remplie d’ingrédients introuvables et de recettes interminables, ce livre vous prouvera le contraire. Cuisiner végétal et gourmand n’a jamais été aussi simple. Les recettes sont pensées pour les débutants, mais pas seulement : elles conviennent à tous ceux qui veulent cuisiner vite et bien. Testées et retestées, elles sont inratables.

Travailler sur cet ouvrage a été un vrai bonheur. Il m’a permis de redécouvrir certaines de mes recettes, d’en mesurer l’évolution, de les remettre au goût du jour et de les améliorer grâce à mon expérience. Même si elles sont rééditées, elles prennent ici un nouveau souffle, accompagnées de nombreuses photos inédites, réalisées spécialement pour cet ouvrage. J’aime à penser que ce livre est à la fois une autobiographie culinaire et un hommage à ces dix années de travail.

À qui s’adresse ce livre ?

À tout le monde, je crois. Nous manquons tous parfois d’inspiration, même moi !

• Si vous êtes débutant et que vous voulez vous lancer dans l’alimentation végétale, ou simplement manger plus végétal sans savoir par où commencer, ce livre est pour vous.
• Si vous cuisinez pour votre famille, entre enfants difficiles, ados accros à la junk food et “j’aime pas ci, j’aime pas ça”, vous y trouverez aussi de quoi régaler tout le monde.
• Si vous êtes pressé, débordé, et que vous n’avez ni le temps de cuisiner ni celui de réfléchir à vos menus, ce livre vous simplifiera la vie.

Avec 365 recettes regroupées en 14 chapitres, vous trouverez toujours de quoi répondre à vos envies :

• Introduction (bases de l’alimentation végétale, définitions, préjugés, nutrition, conseils pratiques et ingrédients indispensables)
• Envie d’apéro & de finger food
• Envie de salades
• Envie d’ “œufs”
• Envie de viande et de BBQ
• Envie de comfort food
• Envie de pâtes
• Envie de fromage
• Envie de sandwichs et tartines
• Envie de pizzas, tartes et quiches
• Envie de soupes & veloutés
• Envie de se régaler au bureau
• Envie d’un goûter healthy
• Envie de desserts
• Envie de chocolat

C’est déjà mon treizième livre. Je ne suis pas superstitieuse, mais j’espère qu’il me portera chance. Est-ce le dernier d’une longue série ou le début d’une nouvelle aventure ? Seul l’avenir me le dira. En attendant, j’espère que ce numéro 13 sera placé sous le signe de la bonne étoile et qu’il vous accompagnera dans votre cuisine, jour après jour.

Un immense merci à tous ceux qui achèteront ce livre, en parleront et le partageront autour d’eux ! ?
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